Die FRUIT LOGISTICA ist eine international renommierte Messe für Obst und Gemüse, die vom 7. bis 9. Februar 2024 in Berlin stattfindet. Fachbesucher haben hier die Möglichkeit, an einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm teilzunehmen und sich über die neuesten Trends und Entwicklungen in der Branche zu informieren. Die Messe bietet wertvolle Einblicke in die Zukunft des globalen Fruchthandels und ermöglicht es den Besuchern, von diesem Wissen zu profitieren.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Einblicke in das Fresh Produce Forum: Künstliche Intelligenz und Metaverse
Auf der FRUIT LOGISTICA findet das Fresh Produce Forum statt, das sich mit wichtigen Themen wie Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit auseinandersetzt. Hier haben Obst- und Gemüsehändler die Möglichkeit, neue Entwicklungen im Bereich des digitalen Marketings kennenzulernen. Ein interessanter Vortrag wird von Paulina Drott von GS1 gehalten, in dem sie erläutert, wie Händler im virtuellen Raum des Metaverse interagieren können.
Transparente Verpackungsmaterialien aus gelöster Zellulose im Fokus
Das Future Lab auf der FRUIT LOGISTICA konzentriert sich auf praktische Lösungen für die Frischfruchtbranche. Daniel Schubert vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt stellt fortschrittliche Gewächshaussysteme vor, die auch in extremen Klimazonen wie der Antarktis eingesetzt werden können. Vinay Kumar vom VTT Technical Research Center präsentiert transparente Verpackungsmaterialien, die aus gelöster Zellulose hergestellt werden. Mark Piper, der neue CEO von Plant & Food Research, stellt digitale Simulatoren vor, mit denen Forscher Pflanzen vor dem Anbau testen können.
Logistics Hub: Neue Ansätze für verbesserte Lieferketten auf FRUIT LOGISTICA
Der Logistics Hub auf der FRUIT LOGISTICA bietet Unternehmen die Chance, ihre Lieferketten zu verbessern. Hier werden innovative Lösungen vorgestellt, wie beispielsweise neue Hafensicherheitssysteme, fortschrittliche Reifezentren und umweltfreundliche Ansätze für den Transport von Produkten per Flugzeug. Darüber hinaus präsentieren Philip Gray von Drewry und Thomas Eskesen, ein unabhängiger Berater, neue globale Perspektiven für den internationalen Kühlschiffsmarkt.
Innovationen für präzise Reifegrad- und Qualitätsmessung
Auf der Tech Stage werden wegweisende Technologien vorgestellt. Ryan Rink von Apeel Sciences stellt RipeTrack vor, ein fortschrittliches Messinstrument, das den Reifegrad und die Qualität von Obst und Gemüse mithilfe modernster Technologie schnell und präzise bestimmen kann. Roland Wirth von Frigotec bewertet auf der Tech Stage die neuesten Entwicklungen in den Bereichen Kühlung, Lagerung und Reifung, um sicherzustellen, dass die Produkte unter optimalen Bedingungen gelagert werden können und ihre Frische und Qualität bewahrt bleibt.
KI-gesteuerte Plattform und Drohnen: Highlights auf der Tech Stage
Die Tech Stage wird am Freitag zur Startup Stage, auf der wegweisende Innovationen der Branche präsentiert werden. Hier werden unter anderem eine KI-gesteuerte Plattform zur Überwachung von Angebot und Nachfrage, ein Bestäubungs- und Ertragsprognosesystem auf Basis von KI und Drohnen sowie IoT-basierte Technologien zur Schädlingsbekämpfung in Echtzeit vorgestellt.
Aussteller präsentieren digitale Technologien auf der Farming Forward Stage
Die Farming Forward Stage auf der FRUIT LOGISTICA bietet Fachbesuchern die Möglichkeit, sich über die digitale Revolution in der Landwirtschaft zu informieren. Hier präsentieren Aussteller ihre Erkenntnisse und Highlights zu diesem Thema. Besucher können sich über innovative digitale Technologien wie zerstörungsfreie Obstprüfung, KI-gestützte Schätzung von Obsterträgen und digitale Insektenüberwachung informieren und so einen Einblick in die Zukunft der Landwirtschaft erhalten.
CEA Alliance Workshops: Neue Technologien für den Einzelhandel
Die Workshops der CEA Alliance bieten den Teilnehmern einen umfangreichen Einblick in die dynamische Welt der Controlled Environment Agriculture. Hier werden nicht nur innovative Technologien präsentiert, sondern auch Rentabilitätsstrategien erörtert, um den wirtschaftlichen Erfolg in diesem Sektor zu maximieren. Zudem werden Perspektiven für den Einzelhandel diskutiert, um den Vertrieb von Produkten aus kontrolliertem Anbau zu fördern.
Nachhaltigkeit und Digitalisierung im Fokus der FRUIT LOGISTICA
Die FRUIT LOGISTICA ist die weltweit führende Messe für die Obst- und Gemüsebranche und bietet Fachbesuchern eine breite Palette an Veranstaltungen. Von Vorträgen über Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit bis hin zu praktischen Lösungen für die Lieferkettenverbesserung – die Messe deckt viele relevante Themen ab. Die Startup Stage und die Farming Forward Stage bieten zudem spannende Einblicke in die Zukunft der Branche. Fachbesucher haben die Möglichkeit, ihr Wissen zu erweitern und sich mit Experten aus aller Welt zu vernetzen.
