Die Ergebnisse einer aktuellen Studie der Techniker Krankenkasse (TK) zeigen, dass eine gesunde und nachhaltige Ernährung für die Mehrheit der Menschen in Norddeutschland eine hohe Priorität hat. Neun von zehn Norddeutschen (92 Prozent) legen großen Wert auf gesundes Essen. Dabei ist der Genuss ein entscheidender Faktor, da fast alle Befragten (99 Prozent) der Meinung sind, dass es vor allem schmecken sollte.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Bremen im Fokus: Hohe Verschreibung von Herz-Kreislauf-Medikamenten
Trotz der Vorliebe für eine gesunde Ernährung im Norden, bleibt die Realität oft hinter den Erwartungen zurück. Die steigende Anzahl von Erkrankungen aufgrund eines ungesunden Lebensstils ist beunruhigend. Mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung leidet unter Übergewicht oder Adipositas. Besonders in Bremen sind Herz-Kreislauf-Medikamente wie Blutdrucksenker stark nachgefragt, was auf die hohe Prävalenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in dieser Region hinweist.
Gesunde Ernährung und Beruf: schwierige Vereinbarkeit für viele
Der hektische Alltag vieler Menschen führt dazu, dass sie Schwierigkeiten haben, ihre Ernährung gesund zu gestalten. Laut einer Umfrage unter Norddeutschen geben 49 Prozent an, dass fehlende Zeit und Ruhe ein Hindernis für eine gesündere Ernährung darstellen. Zusätzlich fehlt vielen das Durchhaltevermögen (38 Prozent) und die Vereinbarkeit von gesunder Ernährung und Beruf bereitet Probleme (30 Prozent).
Präventionsmaßnahmen in Kitas, Schulen und Betrieben unterstützt von TK
Eine wichtige Aufgabe der Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen und Betrieben besteht darin, gesunde Ernährung in den Alltag vieler Menschen zu integrieren. Die Techniker Krankenkasse (TK) unterstützt diese Einrichtungen aktiv durch fachliche Beratung und die Förderung von Präventionsmaßnahmen, um eine große Anzahl von Menschen zu erreichen.
Wenige Norddeutsche ernähren sich hauptsächlich pflanzlich, zeigt Studie
Obwohl das Bewusstsein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung wächst, bleibt der Fleischkonsum in Norddeutschland hoch. Eine aktuelle Studie zeigt, dass 77 Prozent der Befragten regelmäßig Fleisch essen. Im Vergleich dazu ernähren sich nur 19 Prozent hauptsächlich pflanzlich. Lediglich zwei Prozent der Befragten haben sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entschieden.
Fleischkonsum dominiert trotz wachsendem Interesse an pflanzlicher Ernährung
Die Ergebnisse der Studie der Techniker Krankenkasse zeigen, dass eine gesunde und nachhaltige Ernährung für Menschen in Norddeutschland von großer Bedeutung ist. Allerdings gibt es Hindernisse wie Zeitmangel und mangelnde Durchhaltekraft. Die Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Kitas und Betrieben spielt eine wichtige Rolle, um vielen Menschen den Zugang zu gesunder Ernährung zu ermöglichen. Dennoch bleibt der Fleischkonsum dominant, obwohl ein Teil der Bevölkerung vermehrt auf pflanzliche Ernährung setzt.
